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Café Nahala - cachère

Au cœur du quartier de Nahlaot, à deux pas du marché (souk) de Mahané Yéhouda, le café Nahlaot a ouvert ses portes. C'est un café de quartier situé dans un bâtiment en pierres de Jérusalem construit il y a 50 ans, avec une cuisine de chef. Là se mélangent les goûts, les odeurs, les couleurs et les gens spéciaux habitant Jérusalem.

La chef Noa Bihler mène la cuisine, elle a longtemps cuisiné dans les meilleures cuisines de Jérusalem et Tel-Aviv, elle combine plusieurs types de cuisines tout en gardant un fort lien avec la cuisine locale.

Le menu à base de produits laitiers est cachère et comprend des plats frais et simples, des petits-déjeuners de style local, des salades, des sandwiches, plusieurs sortes de pâtes, et bien entendu des desserts.



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