Les resto-grills ont toujours été les favoris du public israélien qui reste fidèle à son bienaimé Houmous, aux salades variées et à la viande juteuse sur une brochette.
La chaîne des restaurants Shipoudei Hatikva, chaîne de resto-grills, avec plus de 30 ans d'expérience et 16 restaurants, à dater d'aujourd'hui, est déployée nationalement d'Eilat au sud jusqu'à Naharia au nord.
Le joyau de Shipoudei Hatikva est son choix riche de viandes grillées avec minutie sur un vrai grill à charbon. Le repas ne serait tout de même pas parfait sans les salades maison préparées chaque jour, les pains Lafa sortant du four, les plats, les menus enfants et bien sûr, ses délicieux desserts.