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El diseño italiano es fruto de un paciente y amoroso recorrido y una recolección por el Mercado de Pulgas local hasta llegar a sus pares en Europa, cuando la línea directriz es no descuidar los pequeños detalles: preciosos objetos decorativos, sillas rinconeras redondas y acogedoras, iluminación suave y toda una gama de posibilidades para variar, de acuerdo al humor y a los compañeros de experiencia.
Un amplio balcón al aire libre bañado por el sol, interior o patio interno al aire libre – un rincón apropiado para cada hora: de mañana no hay cosa más agradable que tomar un Brunch o un buen desayuno en el patio; a mediodía se sirven almuerzos ejecutivos sobre la delgada línea que va desde la placidez hasta lo conciso y pertinente, y de noche se puede optar entre sentarse en el confortable bar para una velada de buen alcohol y pequeños regalos para el paladar o reunirse en una de las confortables e íntimas rinconeras para una agradable y confortable cena.
El menú es creación del Chef Golan Gurfinkel, quien obra milagros combinando los claros sabores del Mediterráneo que se basan esencialmente en carnes, pescados y mariscos con pastas, abundantes verduras frescas y sabores que recuerdan al cercano puerto de Jaffa: sabores de sol y mar y de visitas a lejanos países. La combinación y la selección de sabores se inspira en las temporadas, en los cultivos locales y en las mejores y más frescas materias primas.



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