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'La pâtisserie Dalel', derrière qui se tiennent le chef-pâtissier Aner Tsalel et son équipe, se trouve sur la limite entre les classiques européens et la nostalgie israélienne. La pâtisserie est spécialisée dans la viennoiserie et utilise des matières premières du plus haut niveau et des techniques de travail traditionnelles.
Ainsi, vous trouverez, aux côtés des croissants fourrés de toute un choix de farces (amandes, pistaches et chocolat), des brioches et des gâteaux feuilletés, les vrais Rogaléh, des pains au fromage et des danoises.
Le choix de produits est particulièrement grand et comprend toutes sortes de pâtisseries, gâteaux et biscuits, aux côtés de desserts comme le tiramisu ou les gâteaux à la mousse.
Les pains cuits sur place sont à base de levain et comprennent: le pain épeautre-noix, le pain blanc, les focaccia à l'huile d'olive, le pain complet aux céréales, un pain complet avec des noix et un pain d'épeautre 100% au levain d'épeautre et au miel. Le vendredi, nous vendons aussi des pains Halot (pains briochés de Chabbat).
La décoration de la pâtisserie est chaleureuse et la vitrine est riche et appétissante. La cuisson se fait en plusieurs fournées et l'odeur des pâtisseries fraichement sorties du four réside tout le temps.



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