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Zepra

Safra, la cocina asiática de Avi Conforti, se transformó en poco tiempo en uno de los restaurantes más comentados y buscados en Tel Aviv. La conocida revista americana "Wallpaper" lo clasificó como uno de los cinco restaurantes más recomendados en el mundo, dedicando emocionados conceptos al chef Avi Conforti. El creativo menú de Safra propone una combinación poco común y llena de imaginación de platos asiáticos de todo el continente, poniendo énfasis en ingredientes locales, sin descuidar liviandad y una dieta saludable junto a bebidas exóticas, cocktails "shake" y una variada carta de vinos, sake y cervezas. Conforti, junto con su equipo, crean mediante materia prima fresca, de estación, frutas, verduras y condimentos exclusivos, platos livianos y de excelente asimilación y digestión, que a la vez son no menos deliciosos y sorprendentes.
El energético ambiente de Safra, su decoración poco común, esencialmente verde, sus distintas variedades de asientos, el amplio bar, la música, los colores, la iluminación, la gente, todo ello convierten a Safra en algo más que un restaurante, en una experiencia llena de alegría. "Binka tongal ika", dice Safra, en idioma indonesio, "es lo que sucede cuando las distintas partes forman un todo perfecto". Si visitan Tel Aviv, no dejen de pasar aunque sea una noche en Safra



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