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Doctor Shakshuka

"Dr Shakshouka" est un restaurant tripolitain excellent, dont la réputation n'est plus à faire non seulement à Jaffa mais dans tout le pays. Le chef, Bino Gabso, a reçu le surnom de Dr Shakshouka grâce à sa spécialité dans la préparation de plats spéciaux tirés de la cuisine tripolitaine familiale.
Le restaurant, qui se trouve sur la place de l'horloge à Jaffa, se distingue non seulement par son emplacement stratégique mais par son design authentique, agréable et simple. Les vieux primus qui descendent du plafond et des murs, créant ainsi une ambiance particulière.
Avec la Shakshouka, il y a un grand choix de délices tripolitains, des entrées (Hraymé, salades) aux plats principaux qui débordent de l'assiette. Parmi les plats de résistance, vous retrouverez le couscous, la soupe de légumes, le mafroum, l'assiette de légumes farcis, la loubia, etc. Il y a aussi des plats de poisson et de brochettes et "nous avons même pensé aux végétariens" – comme vous le verrez dans le menu – il y a des assiettes de couscous aux légumes et de la shakshouka à la poêle. Les prix sont bas et à portée de tous et l'après-midi, des formules sont proposées.



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