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Manta Ray
incurable optimisme

Restaurant de poisson et de fruits de mer

Constamment élu l'un des restaurants les plus populaires de Tel Aviv, Manta Ray sert un menu médite préparé avec créativité face la plage et les vagues en toile de fond.

L'espace même est brillant et aéré mais les tables alignées sur la véranda extérieure et qui donnent sur la mer sont sans doute ce que la maison propose de mieux. La cuisine est également légère et rafraîchissante: avec des poissons variés, coquilles Saint-Jacques, de crevettes et de calamars servis avec des accompagnements qui complètent mais ne prennent pas le dessus sur eux.

Le restaurant propose aussi des viandes et des volailles, et ses mezzés – petites salades et crèmes avec leurs ingrédients moyen-orientaux frais servis avec un pain balkan et de l'huile d'olive – se sont développés une forme de culte parmi leslocaux. Pour ceux qui cherchent à commencer leur journée de façon spéciale, Manta Ray est ouvert tous les jours pour le petit-déjeuner.



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