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Yona

Le nom Yona a été donné à cause du prophète Yona qui a fui sa prophétie depuis le port de Jaffa.

Yona propose une transparence totale de sa magie culinaire: admirez les chefs en pleine action alors qu'ils transforment les matières premières en délicieux mets. La nourriture est exceptionnellement fraîche grâce aux excellentes matières premières, le pain est cuit sur place, le yoghourt et le ricotta sont faits maison et le saumon et la viande sont fumés maison.

Le menu propose une variété de viandes et de fruits de mer mais il conviendra même aux palais végétariens les plus exigeants.

La cuisine de Yona a deux sources d'inspiration: la cuisine méditerranéenne et son don et les principes du Slow Food.

Yona s'étend sur un grand espace pour s'asseoir en face des bateaux des pêcheurs: Regardez-les partir au coucher de soleil et revenir avec leur butin de poisson frais à l'aube.

Tirant parti du succès de son restaurant frère, le MantaRay, Yonaest rapidement devenu un des restaurants les plus Hot de Tel Aviv. A quelques pas du Manta Ray (19 minutes).



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