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pasha

Le restaurant Pasha sert à ses clients des plats turcs authentiques don’t les recettes ont été transmises comme des secrets, de génération en génération au sein de la communauté juive qui résidait aux pieds des montagnes de l'Urfa, situées au sud est de la Turquie. Du fait de la proximité de la frontière avec la Syrie, la cuisine de la région a été influencée par la cuisine syrienne.

Au centre du restaurant, se trouve un grand taboun (sorte de four) où sont cuits la majorité des plats proposés dans le menu, comme dans le temps. Le secret du goût magique de la cuisine turque est dans les épices spéciales utilisées par cette communauté, don’t le sumac, et le mard turc, une combinaison d'épices spéciale, unique en son genre.

Le restaurant est conçu dans le style turc, avec des arcs et des niches décoratives, de hautes tables autour du bar, riche en boissons alcoolisées.

Le restaurant peut accueillir 100 personnes. Il est possible de réserver pour des groupes ou des fêtes privées. Téléphone: 03-5617778



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